Äntligen fredag! Veckan har varit tung med tanke på min snabba förkylning. Ett helt fantastiskt beslut om att starta eget och en annan mer privat sak som har tagit på krafterna. Men jag tror att allt händer av en orsak och att man får göra det bästa av situationen. Livet är inte så enkelt och blir inte alltid som man tänkt sig.

Jag bläddrar omkring bland lchf bloggar dagligen för att få inspiration och tips. Även om lchf är enkelt så blir det ganska snabbt samma sak hela tiden. Jag vill ha ett alternativ till bröd, ägg & bacon är inte gott varje dag i 4 veckor och resten av mitt liv. Eller komma hem sent och inte orkar laga mat, smörgås? Lchf kräver ju ändå lite mer tillagning och tid. MEN när jag var nere på Coop idag hittade jag lchf bröd. Bröd. Som i en långfranska, uppskivad, färdig att äta, i plastpåse. Helt galet ju. Jag gick vidare till charkdisken för att köpa kyckling och vad ligger där? Jo, lchf kex. Jag som saknat kex till min ost. Helt fucking amazing. Jag är så glad att Sverige tar upp alla trender ( alla snackar ju om lchf just nu ) och gör någonting. Jag har varken ork eller lust att baka bröd hela tiden i resten av mitt liv. Det här gör mitt liv väldigt mycket enklare ;)

På tal om det så kommer maken snart hem med ost & chark och självklart tittar vi på The voice och hejar på Nathalie Hedin <3

Ha en jättetrevlig fredag ;)
Puss